Navnefest - hva er det egentlig?

Vi har valgt navnefest for å feire barna våre noen måneder etter at de var født.Vi har fått noen kommentarer av typen "Men stakkars barn, han/hun må jo døpes" av de eldste i slekten, men for meg er det helt unaturlig å døpe barna mine siden jeg ikke er kristen. Jeg ønsker heller ikke å velge hva ...

Mandagsfisken: Seibiff med løksaus

Dette er en gammel slager, og kanskje en litt heimkunnskapspreget matrett. Menjeg tør påstå at seibiff med løksaus smaker like godt nå som det gjorde for 30 år siden. Og etter småens tomme fat å dømme er han helt enig! Til to voksne og ett barn trenger du:- 500 g seifilet uten skinn- 1/2 løk- ...

Boller med "grønnsukker" og "kamel" - Skillingsboller

I går bakte meg og småen deilige skillingsboller med masse kanel og sukker på. Jeg følger ikke EUs regler for bruk av kanel for å si det sånn... Småen fikk hjelpe til med både deig og utbaking. Han var litt utålmodig mens deigen hevet: "Mamma, jeg vil skjelve!" Da han endelig fikk "skjelve" kunne...

Penger

Det er ikke så lett dette her med penger. I allefall ikke for en to-åring. Småen fikk brev fra banken for et par dager siden. Han får stadig brev når det er renteendringer og når han får penger inn på sparekontoen sin. Siden han synes det er så stas når det kommer post til ham, og sånne brev ikke...

Pasta med kremet sopp- og baconsaus

Ingenting er som en god pastarett! Prøv denne med fløtesaus, bacon og sjampinjong i helgen. Du vil ikke angre! Til 3 porsjoner trenger du:- 3 porsjoner pasta (les på pakken)- 200 g bacon- 200 g sjampinjong- 1-2 ss smør til steking- 3 dl matfløte- 2 hvitløksfedd- 1/2 lime- frisk sitronmelisse (ka...

Hektisk? Nja, jo, litt kanskje...

Å gjøre seg klar til å gå ut døren om morgenen tar plutselig fryktelig lang tid når man har to små på slep. Jeg lærer visst aldri dette, så det ender alltid med at barna blir stelt, har rene bleier, rene klær og nyvaskede ansikter mens jeg slenger på meg klærne fra dagen før med gulp på skulderen...

Torsketorsdag: Torsk med rød pesto

Torsdag betyr fisk hos oss, og i dag hadde vitorsk med rød pesto.Denne fiskeretten smaker like godt på en torsdag som til fredagskos. Passer for både voksne og barn -storebror her i huset elsker det! Til to voksne og ett barn trenger du:- 500 g skinn- og benfri torsk (tint hvis du bruker fro...

Fremgang i hagen og verdens beste familie!

I går skrev jeg om den stygge hagen vår som skal få en overhaling, og i dag må jeg bare vise fremgangen for vi fikk gjort overraskende mye i går. I tillegg til peonene fant jeg ut at jeg ville beholde løytnantshjertene, denne som heter blodstorkenebb... ...og denne. Noen som vet hva den h...

Hage-intervention

Vi har et stort bed i hagen vår som irriterer meg hver eneste dag. Jeg luker og luker, men ugresset kommer tilbake straks jeg har snudd ryggen til. Vi har lenge hatt planer om å gjøre noe med det, men det blir stadig nedprioritert. Jeg er så lei av å se på det overgrodde bedet! Og det er nokflere...

Barnevognmafiaen

Barselgrupper synes over alt nå som solen titter frem. Ute på tur, på kjøpesentre, på kafeer og på babykino. Som en barnevognmafia pløyer barselgruppene seg gjennom folkemengden med vognene foran seg,stolte av de små vidundrene de triller på. Jeg hadde besøk av noen fra min barselgruppe i går. V...

Hyttekos!

Endelig litt sol! Nå venter vi bare på at varmen også skal komme. Solen i helgen nøt vi til det fulle på hytten på Austevoll. Det er mange gode grunner til at livet er herlig på hytten: Bestefar som står opp tidlig med storebror, grilling, storebror koser seg i mange timer med å hjelpe bestefar å...

Traktor-ostekake på en-to-tre

Toåringen ville ha traktorkake til bursdagen sin i fjor. Man trenger faktisk ikke gjøre det så veldig komplisert: 1. Lag din beste ostekake 2. Smuldre opp litt kjeks så det ser gravd opp ut 3.Sett en traktor oppå (husk å vaske den først) Ta-dah, du har laget en traktorkake! #kake #juksek...

Kalkunkarrigryte med paprika og sjampinjong

Jeg elsker gryteretter! Det er så greit når man bare kan gjøre litt forberedelser, og deretter la resten lage seg selv i gryten. Denne kan også lages med kylling, men jeg synes ofte gryter blir bedre med kalkun. Den blir ikke så tørr selv om gryten koker lenge, bare mør og god! Kalkunbiffer får d...

Plutselig hadde jeg to sønner

I går våknet jeg til en melding på mobilen om at jeg var i BA. Jeg visste jo at jeg hadde blitt tilfeldig intervjuet på gaten, så det kom ikke som noe sjokk, men jeg hadde ikke fått med meg hvem jeg ble intervjuet av. #Ammetåke. Jeg måtte jo inn på BA.no og se hva de hadde skrevet for det er jo l...

Kakebaking: Matpapirtrikset

Endelig er det helg! "Endelig" sier jeg, men for meg er det jo helg hele uken ettersom jeg er i permisjon. "Hver dag er en fest" og alt det der... Men for dere som ikke er hjemme hver dag er kanskje helgen de dagene man koser seg ekstra med god mat som gjerne krever litt mer forberedelse og kansk...

Raita

Tikka masalaen som jeg la ut oppskrift på i går blir løftet noen hakk hvis du serverer raita til. Her er min oppskrift. Dette trenger du til 4 personer: - 1 liten agurk - 2 dl yoghurt naturell - 1 klype sukker - 1 klype salt - 1 ts malt spisskummen - noen runder med pepperkvernen - en k...

Epilator er vondere enn å føde

Det ser ut til at sommeren endelig kommer til Bergen til helgen (les: 14 grader og sol), noe som medfører at pelskledde vinterlegger må bli glatte igjen. Det er fryktelig kjedelig å dra fram barberhøvelen annenhver dag, så jeg tyr til min trofaste (u)venn epilatoren. Det er det samme hvert år:...

Min aller beste oppskrift på kylling tikka masala

Tikka masala er gjerne mat som man forbinder med lang tilberedelsestid, men denne oppskriften er faktisk ganske rask. Etter at jeg begynte å bruke denne oppskriften kan vi ha tikka masala midt i uken. Du kan løfte denne retten noen hakk ved å ha naanbrød og raita ved siden av. Dette trenger du...

Bare en kjapp tur på butikken...

Jeg skulle bare en kjapp tur på butikken for å handle noen få ting til morgendagens middag. Det jeg skulle ha var kokosmelk, ingefær og koriander. Dette var det jeg kom hjem med: Note to self: Ikke handle på tom mage og uten handleliste. Noen som kjenner seg igjen? Heldigvis kjører ikke jeg ...

Tilbakeblikk-tirsdag: Hjemmelagde oreokjeks

Oreokjeksene er blandt de beste kjeksene som finnes spør du meg. For et par år siden delte jeg min oppskrift på disse supergode kjeksene på den gamle bloggen min. Det er på tide å trekke de fram igjen og dele de med flere. Dette trenger du til ca. 50 doble kjeks: - ca. 200 g hvetemel + ...

"Kanskje under sofaen?"

Det er utrolig hva en toåring kan lire av seg. Gutten min sier så mye morsomt for tiden at han er som en liten underholdningsmaskin. Hvem trenger vel TV? For en stund siden mistet jeg stemmen. Den var rett og slett helt borte da jeg våknet en morgen. Det eneste som kom ut når jeg forsøkte å snakk...

Laks med mango og chilisaus

Mandag og torsdag er faste fiskedager hos oss. Før rullerte vi mellom fiskegrateng, plukkfisk og laks med pasta som fiskemiddager. Det ble kjedelig i lengden, og fiskemiddagene var det ingen som så fram til, bortsett fra toåringen - han elsker plukkfisk. Nå har jegetterhvert klart å samle et knip...

Holy macaroni på blogg.no

Velkommen til Holy macaroni på blogg.no. I 5 år har jeg delt oppskrifter på veronikaslillematkrok.blogspot.no, men nå er det på tide med noe nytt. Jeg kommer til å legge ut nye oppskrifter, noen av de mest populære oppskriftene fra den gamle bloggen og litt ymse fra min hverdag som (foreløpig) h...
Veronika

Veronika

26, Bergen

Matglad mamma til to. Startet en matblogg på blogspot for noen år siden, men flyttet den til blogg.no i 2015. Da bloggen flyttet ble den også nokså forandret. Holy macaroni er ikke lenger en ren matblogg, men en mammablogg med glimt fra vår hverdag, matoppskrifter, syoppskrifter og DIY-prosjekter. Jeg blir veldig glad hvis du følger meg, og enda gladere hvis du legger igjen en kommentar :) holymacaroniblogg på instagram kontakt: holymacaroniblogg(krøllalfa)gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits